Kahve çekirdeklerinin nasıl kavrulduğu hakkında ne kadar bilgi sahibisiniz?

2023-06-30

Aslında kavrulmuş kahve, yiyecekleri işlemenin bir yoludur. Özel kahvenin kavrulması, kavurucunun kişisel bir ifadesidir.

Kavurma kabaca hafif kavurma, orta kavurma, şehir kavurma ve koyu kavurma olarak ayrılır. Hafif kavrulmuş kahve çekirdekleri: Güçlü bir kokuya sahip olacak, çok gevrek, yüksek asitli ana lezzet ve hafif bir gövdeye sahip olacak. Orta kavrulmuş kahve çekirdekleri: güçlü bir gövdeye sahip olmakla birlikte belirli bir asitlik derecesini de korurlar. Kentsel kavrulmuş kahve çekirdekleri: yüzeyde daha koyu kahverengi, asitliğin yerini hafif yanık bir acı alır ve aromanın çoğu yok olmuştur. Koyu kavrulmuş çekirdekler: Çoğu çekirdek için koyu kahverengi renkli, yüzeyi yağlı, belirgin şekilde artan gövde ve azaltılmış asitlik.

 

Wekahve paketleme torbalarının kaynak üreticisidir. Hoşgeldinizconbize hakaret et ve işbirliği yap.

X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy